國與佳的豬窩

來ㄛ～
今天要讓嬡樂自己動手搓出好吃的愛玉ㄛ！！！

話說..
以前看到路邊在賣這種一包一包的愛玉..
我完全不會想買ㄟ～
因為總覺得好像很麻煩..
現在才知道原來那麼簡單ㄚ！！



首先鍋內加入燒開放涼的水～
記得千萬不要用礦泉水ㄛ！！
因為這樣愛玉會無法結成果凍狀～
如果想要愛玉本身帶甜的話～
就先在水裡頭加糖～



接著拿湯匙讓嬡樂把糖攪散開來～
不過也因為這樣..
我發現不要先加糖比較好..
因為才不會在攪拌糖水時....一直不小心噴到外面..
清理上麻煩一些～



然後還要慎防他們偷喝糖水～哈哈





最後就是愛玉登場囉～



還讓嬡姐看一下～這個東東就是：愛玉！！
不過我覺得她應該很難聯想～





拿出小布袋裝進愛玉～





綁的時候還有小祕訣～
要記得在線頭的部分留一小段～
這樣繩子繞好之後才有線可以綁起來～





接著就開始嬡樂跟我的搓愛玉初體驗～





認真大力搓幾下後..水開始變得不一樣囉





開始出現透黃的顏色囉～



黏稠感漸漸消失後,就代表可以收工囉～



先裝兩碗出來～
等一下結凍後就可以像果凍一樣直接可以吃囉！！



接著就開始靜置～
大約10分鐘左右再來檢查看看



等待時～就隨便晃晃吧～



嬡姐外出都只顧著交朋友～樂弟只能遠遠觀望～



還好小朋友多～還能再找伴～



咻的一下～
在完全不用添加任何添加劑的狀態下..
真正天然又健康的愛玉結成凍囉～
湯匙已經可以放在上頭～







因為加的糖不多～
所以嬡姐似乎不怎麼喜歡這不夠甜的愛玉～
但我覺得愛玉原味其實也很美味ㄚ～





還好其他媽媽有帶了蜂蜜



愛玉加了蜂蜜後,整個風味更好吃了～









​





吃過真正天然的愛玉就知道..
口感就是跟一般市售訪間偏脆感的所謂的愛玉不同～
真正的愛玉就是很Ｑ軟～
而且不能存放太久～因為畢竟沒有任何添加劑..所以會開始出水
建議搓完之後～當天或隔天就趕快吃光光是最好的





感謝大家觀賞我這次的分享～
也歡迎來我的   嬡呦。好樂    粉絲團按讚～