國與佳的豬窩

日期1030524(六） 

這次要來分享體驗的是~

《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

話說~

這次要體驗分享的是《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

可是..我看到宣傳單上..居然有濃縮咖啡海鹽跟梅洛紅酒海鹽ㄟ

真的還蠻特別的..

超級好奇~如果用在料理上會呈現出甚麼滋味咧???

如果我說~油跟鹽是每天的必需品~應該沒有人會反對吧

既然是每天的必需品~那當然要選擇好鹽跟好油ㄚ~

這樣才能健康的過每一天~也為家人的健康把關~

Teepee品。味驛站網址 　http://www.teepee.com.tw

Teepee品。味驛站 臉書  https://www.facebook.com/WeTeepee

 從外包裝袋~就可以偷偷看得到~

《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

是個帶著美麗又夢幻的粉紅色產品

外包裝袋的另一面有告知

製造商：美國SALTWORK

原產地：巴基斯坦

食用與使用方法：

雖是法國米其林三星餐廳指定使用，但平日烹調做菜時，

不論是肉類，海鮮，青菜，湯，都可以撒上《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)。

平時下班後~都是老公負責下廚~吃的就是一般的家常菜~

大家看起來雖然是簡單的料理

但對我來說~這裡頭卻是有滿滿的體貼..

((太噁心..太噁心了..不說這個了))

好...來看看我們的大廚要來燒的是甚麼菜咧??

看照片就可以很清楚明白的知道

今天要來燒的菜是 : 蝦米絲瓜玫瑰鹽

準備的材料有: 蝦米 / 絲瓜 / 玫瑰鹽

哈哈哈~~夠家常..夠簡單吧~~

其實...還有小秘訣

那就是...還要準備一小碗的水啦..跟最重要的..油

至於好不好吃~就看經驗囉~

經驗不足的..就是考驗家人愛不愛你的時候了...

(((((聽不懂這句話的就算了))))

首先~先開火~

然後將油倒下去平底鍋內~

等鍋熱後~就可以把蝦米倒下去~

這樣就完成第一步~蝦米爆香的作業了~

蝦米爆香後~繼續留在鍋子裡~接著就再把絲瓜放進去~

待絲瓜全部放進去後~就可以先簡單的拌炒一下

加適量的水~蓋上鍋蓋~開始悶絲瓜~

悶絲瓜的同時~

我們就可以把《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)打開囉

 《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

 不得不說~粉紅色的玫瑰鹽~看起來真的是很夢幻~

《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

偷偷嘗了一小口~ 味道如何咧???

跟大家報告~

玫瑰鹽..夢幻歸夢幻~但它畢竟還是鹽來著~

所以嚐起來還是鹹的沒錯~

但.....不同的是~

《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)卻帶有非常淡的淡淡玫瑰香味呦^..^

《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

撕開後若不使用~就用夾鏈袋封回去就好~

好了~看完了《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

讓我們將現場轉回大廚這邊~

所謂..師父領進門~修行在個人~

步驟都做好了~其餘的就要根據經驗囉~



水滾後~若絲瓜變的軟爛就好囉~軟爛的程度就看自己喜歡的口感決定

起鍋前~取適量的《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

依自己的口味調配~

將《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)加進去囉

吃鹹吃淡~就由自己來作主囉



味道調配好~就可以熄火~裝盤囉~

輕鬆的完成一道好料理囉~

山珍海味~都沒有自己家裡煮的美味~

除了美味之外~還多了健康與營養~

除了可以少油少鹽 ~ 還可以為自己也為家人用好油用好鹽~



緊接著登場的是~

噹啦~豆腐~

大廚今天準備的另一道菜  : 煎豆腐

材料只要準備: 油  還有 豆腐 跟  《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

這道菜簡單歸簡單~可是要考驗豆腐翻面的功力呦

因為盒裝豆腐都很軟嫩~翻面還真的是不簡單

只能偷偷說個祕訣~那就是...

油多加一點..或是鍋子買好一點~不然就是用菜市場賣的那種傳統豆腐~

這樣就會比較好翻面

辛苦的翻好面囉~

煎到自己喜歡的狀態~就可以熄火起鍋囉



起鍋後~

用乾淨的手~取出適量的《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

將《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)均勻的灑在豆腐上頭

簡單又營養的~玫瑰鹽豆腐~就完成囉~

輕鬆的補充到蛋白質的營養

餐桌上沒有大魚大肉~

有的只是健康與營養滿分的

蝦米絲瓜玫瑰鹽 與 玫瑰鹽豆腐

誰說一定要大魚大肉才是人間美味??

只要是用心做的料理～就是人間美味...

最後的竹筍排骨湯~

當然也不能少了《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)來調味囉

其實~ 《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

使用的方式與調味的料理~其實就像一般的食用鹽一樣

可以烹調肉類~也可以當沾肉的佐料~還有湯的調味

至於燒菜那更不用說了~當然也可以使用囉~

所以真的很方便也很好用

讓我想到某品牌廣告 : 加一點就是人間美味~

這段話說的還真是好~

因為..吃太鹹不好~沒有鹹卻讓人吃不下去~

所以加點剛剛好的鹹~就可以是人間美味囉

就這樣~老公用《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

做出屬於我們自己家裡的營養美味料理~