(動手做)牛奶雪花糕～製作簡單無添加～讓夏天冰涼一下 @ 國與佳的豬窩

炎炎夏日～
就自己來製作簡單又冰涼的雪花糕吧！

食材：牛奶(400ML) / 砂糖(50) / 玉米粉(50)
工具：煮食材的鍋子/可裝熱的平底盤子/ 量杯 / 杯子
有沒有發現....我的雪花糕是沒有雪花(椰子粉)的雪花糕～
因為我怕那兩個小鬼不敢吃...所以就沒有備這項食材了

廠商很貼心地在外包裝袋有提供雪花糕的製作方式
我就依照上頭的方法製作～且在比例添加上作了調整

鮮奶我只使用了約400ＭＬ

其中先將250ＣＣ倒入鍋子內

接著準備50的砂糖

倒入剛剛250ＣＣ的牛奶內

接著準備50的玉米粉

將剛剛剩下的150ＣＣ倒入玉米粉

攪拌均勻

食材都準備好了之後
就可以開始將剛剛250ＣＣ+砂糖的鍋子開小火慢慢加熱

開小火慢慢的將砂糖煮融化就差不多了
不需要煮沸

途中我都還是一直在攪拌

接著就可以將剛剛150CC＋50玉米粉加進去

一起小火攪拌加熱



很神奇...攪拌攪拌沒多久就會這樣勾勾的

接著就可以倒入平底的盤子內囉

等待放涼後就可以冰到冰箱囉

準備進凍房囉

第一次試做～不知道成不成功

摸一摸平底的底部已經冰冰涼涼了

往下放～雪花膏也會整體跟著往下滑～底部也沒有看到殘留

看樣子...好像已經成型了呦

好像蘿蔔糕～哈哈

人生第一塊雪花糕

目前看起來賣相還不錯

小傢伙們的是切小塊的版本

很害怕這兩個傢伙不賞臉

看樣子白擔心囉～這傢伙很愛吃


樂弟率先吃光光囉

還很認真地確認...低頭認真的挖挖挖

接著姊姊也一樣很賞臉



很好笑...樂弟自己的吃完了...還想去吃姊姊的

我問嬡姐：布丁好吃還是這個好吃
嬡姐：這個比較好吃
之後我跟嬡樂爸說：
以後不用買市售添加亂七八糟東西的布丁了～吃我的雪花糕就好