國與佳的豬窩

其實全職媽媽有一部份的苦惱...
就是來自於要煮中餐還有晚餐啦～
然後還要煩惱小孩那個不吃這個也不吃...
通常家裡如果出現青椒或是洋蔥的話
我就會把它切小塊...然後跟蛋炒一起～
相較之下嬡樂的接受度就很高～
這一次要來分享一道很簡單卻香味四溢的炒飯
準備如下：
洋蔥,青椒,隔夜飯,雞蛋,醬油,花蓮亨利油蔥酥～

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香味的主要來源就是這一瓶純手工的油蔥酥啦！！
裡頭添加了：豬油,紅蔥頭





是的～就這兩樣..
看似很簡單..但我自己就不會爆咩..還是用買的比較方便快速

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然後裏面的紅蔥頭有嚇到我很多下..



因為好真材實料...不是碎呼呼的油蔥酥渣..
而是一瓣一瓣的紅蔥頭



​接著就熱鍋炒青椒跟洋蔥囉～
對了..因為後續還會加花蓮亨利油蔥酥,
所以一開始炒青椒洋蔥的油我就放的很少

​

青椒洋蔥炒到出水後,就可以加入雞蛋～

​

樣子看起來還不錯吧！！

​

接著加入隔夜飯還有適量醬油

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最後就是靈魂人物花蓮亨利油蔥酥出場了～
差不多用一匙就夠了

​

加了這一匙..整個香味四溢了
難怪有些人可以豬油＋醬油嗑完一鍋飯....
因為豬油拌飯實在好香..又再加上紅蔥頭更有加成效果！！

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看起來好像少了紅色...
下次再來加入紅蘿蔔或是番茄好了～

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我偷吃了一下油蔥酥..他不是酥脆的那種..
口感有點像是蒸過但是卻帶有Ｑ度～
還蠻好吃的就是～

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媽媽總算生出新味道了～

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殊不知..裡頭暗藏了青椒還有洋蔥～

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嬡樂開始品嘗中～

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​嬡姐除了洋蔥還有青椒之外,
連紅蔥頭都一起吃下去囉...

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本來擔心樂弟會給我哀哀叫...
還好這傢伙也乖乖的吃～

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花蓮亨利油蔥酥除了炒飯好用之外～
拌麵加一點也很讚



我另外還會加適量的醬油,再切一些大蒜末～
一方面增添香氣,
一方面大蒜也是個增強體力的好食物～
也因為是嬡樂要吃的..
所以大蒜會切得很碎很碎很碎..避免被蒜頭辣到...



搞剛的話可以再自己燙青菜..花椰菜..小白菜..
或是加顆蛋加肉加貢丸加蝦子～
但我想追求簡單一點...就是簡簡單單的拌麵..

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​簡單就很美味～
而且有時候深夜肚子餓時...就只想三分鐘能煮好吃到就好..

​

這味道真的很迷人～莫名的食慾就來了

​

如果加一些肉末跟胡蘿蔔絲...
其實就跟外頭賣的沒兩樣了

​



嬡姐最近食慾很好～
不只吃的比樂弟快..也吃的比樂弟多~
而且也不會把食物含在口中～
默默覺得..這小妞真的是長大了







至於樂弟的部分..則是開始很愛學姊姊..
姊姊用筷子～他也要用筷子..
但想當然他當然不會使用..
嚴格說起來樂弟的筷子...
其實是用撈的方式而不是夾的方式... 

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不過...用什麼方式都好啦～能吃到麵就好



除了油蔥酥之外～
還要一起來分享我超期待的剝皮辣椒！！



讓我期待的就是這兩個字：大辣
愛吃辣的我..
一發現亨利的剝皮辣椒居然有小,中,大  辣區分...
二話不說馬上選大辣！！！
而且廠商很貼心～
除了蓋子上頭有把辣度寫在瓶蓋上之外..
其實連瓶蓋的顏色也能看得出辣度的區分
小辣：紫色  /  中辣：綠色  / 大辣：紅色





這種熱乎乎的天氣..
這一瓶真的是能讓我開胃的好物～

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隨便夾了幾條～
大小長度與長相都差異不多～
吃起來的口感是偏軟而不是脆的,
甜度與鹹度也調和的不錯～

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至於辣度的部分..
如果用我心目中的五顆星來判定的話..應該2.8顆快3顆吧～
算是很順口清爽的辣～只可惜不算是我的大辣～
但每個人對辣的承受度都不一樣
僅供參考囉！！

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吃飯吃麵或喝湯時～
都能拿出剝皮辣椒來搭配～
除了增添辣味之外也增添不少香味



(加到麵裡搭配一起食用)



(加到湯裡搭配一起食用)

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裡頭的醬汁還有很不錯的用途



那就是..拿來當沾醬很不錯ㄛ！！
切一點蒜頭,加一點醬油再配適量的醬汁～



就完成簡單又帶一點微辣的水餃沾醬囉



還偷偷切了一條剝皮辣椒加在沾醬裡頭～
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不只微辣還能順便替水餃加料～
和著剝皮辣椒一起吃下去～增添不一樣的口感與滋味～

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希望大家喜歡我這次 的分享與介紹呦～
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